El café filtrado puede ser especialmente bueno para la salud del corazón


El café puede ser una bebida saludable. Puede ser aún mejor para usted cuando se prepara con un filtro de papel.

Investigadores noruegos reunieron datos de salud sobre 508,747 hombres y mujeres de 20 a 79 años y los siguieron durante un promedio de 20 años. Los participantes también informaron el tipo y la cantidad de café que bebieron, filtrado a través de papel o preparado utilizando métodos sin filtrar, como la prensa francesa o el espresso.

Beber café filtrado se asoció con una reducción del 15 por ciento en el riesgo de morir prematuramente por cualquier causa, tanto en hombres como en mujeres. Pero las tasas eran más bajas cuando el café no estaba filtrado: los hombres que bebían café sin filtro tenían una reducción del 4 por ciento, y las mujeres una reducción del 9 por ciento.

En comparación con el café sin filtrar, el café filtrado se asoció con un menor riesgo de morir por enfermedad cardiovascular, cardiopatía isquémica o accidente cerebrovascular. La mortalidad más baja fue entre aquellos que bebieron de una a cuatro tazas al día. los estudio, en el European Journal of Preventive Cardiology, controlado por muchos otros factores de riesgo cardiovascular.



Fuente