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A medida que las órdenes de quedarse en casa entraron en vigencia para frenar la propagación del coronavirus, muchos restaurantes y bares tuvieron que cerrar temporalmente o cambiar a entrega y comida para llevar, lo que obligó a los propietarios a despedir o suspender a los empleados.
Pero en lugar de golpear las paredes en busca de formas de ayudar, algunos propietarios de bares los están escalando, quitando cuidadosamente los billetes de dólar que fueron grabados o grapados allí a lo largo de los años y donándolos a sus empleados.
Aquí hay un vistazo a algunos de ellos.
Isla Tybee, Ga.
“Las respuestas están en la pared”
El Sand Bar generalmente está lleno de clientes que buscan tragos de gelatina de $ 2, tater tots y música en vivo.
Los clientes nuevos y habituales han estado escribiendo “notas de amor” en billetes de un dólar y pegándolas con cinta adhesiva o pegándolas en las paredes del negocio en esta ciudad barrera de la isla, a unas 18 millas de Savannah.
Pero a fines de marzo, después de que la propietaria del Sand Bar, Jennifer Knox, tuviera que cerrar temporalmente, dijo que comenzó a buscar una manera de ayudar a su personal desempleado.
“Estábamos buscando y las respuestas están en la pared”, dijo la Sra. Knox el sábado. Ella describió el trabajo como un “trabajo de amor”.
Con un destornillador de punta plana, alicates y quitagrapas, a cinco voluntarios les llevó más de tres días quitar las paredes de sus billetes de un dólar.
“Parecía que traté de bañar a un gato grande porque tenía cortes por todas partes” al quitar las grapas de los billetes, dijo, riendo.
Los voluntarios se pararon en mesas y escaleras para alcanzar el dinero. Las notas en las facturas incluían “Love yo momma” y un recordatorio para dar propina a los camareros. Tomó una semana limpiar y contar el efectivo.
En total, se extrajeron $ 3.714 de las paredes, además de moneda extranjera, dijo Knox. UNA El video de Facebook del bar mostraba dos filas de billetes apilados envolviendo el mostrador. Los clientes donaron $ 390 adicionales a medida que circulaban noticias sobre lo que estaba haciendo el bar.
Knox dijo que le pagó a sus cuatro camareros y dos músicos $ 600 cada uno. Un cantinero donó su porción a otro cantinero de la ciudad.
La semana pasada, un donante de Arizona igualó la cantidad original, por lo que la Sra. Knox dijo que distribuyó sobres con $ 500 cada uno a otros cantineros y músicos locales.
“Nos conmovió mucho”, dijo. “Estamos todos juntos en esto.”
North Myrtle Beach, S.C.
“Suman 5.000 pies cuadrados de billetes de dólar”
Desde 1989, los clientes han seguido la tradición de pegar billetes de un dólar a las paredes de cedro de Hamburger Joe’s en esta ciudad costera a unas 120 millas al norte de Charleston.
Firmaron los billetes con sus nombres y la fecha. La gente también marcó las fechas de los eventos especiales celebrados allí, como las despedidas de solteras. Los niños garabatearon flores en los billetes y los fanáticos del deporte dibujaron panteras después del equipo de fútbol de Carolina del Norte.
La decoración en dólares ha sido parte del sorteo en el restaurante, que es conocido por sus “hamburguesas con queso” llenas de ensalada de col, cebolla, mostaza y chile.
El restaurante de temporada generalmente tiene unos 80 empleados, pero después del cierre del coronavirus, solo quedaban unos 14.
Richard Brooks, gerente general de Hamburger Joe’s e hijo de su dueño, tuvo que despedir a algunos empleados cuando el restaurante pasó de los 150 asientos al servicio de comida para llevar. Algunos trabajadores también se fueron voluntariamente porque estaban preocupados por su salud.
Después de escuchar sobre el Sand Bar en Georgia, los clientes sugirieron que el Sr. Brooks hiciera lo mismo.
“Nunca pensamos que los derribaríamos a todos”, dijo Brooks. “Era el momento”.
Pero no fue fácil.
Algunos de los billetes tenían 20 pies de altura en una pared. Se necesitaron alrededor de cuatro días y 10 voluntarios para despegar cuidadosamente las facturas.
“No pensé que tomaría tanto tiempo, pero supongo que se suman 30 años y 5,000 pies cuadrados de billetes de dólar”, dijo.
El Sr. Brooks estimó que se recaudaron entre $ 8,000 y $ 10,000. La semana pasada, llevó las facturas a su banco, donde los cajeros todavía las contaban e intentaban juntar las que estaban rotas y desgastadas.
“Espero que el 90 por ciento sean recuperables”, dijo.
El Sr. Brooks dijo que no sabría cuánto le daría a cada empleado hasta que se complete el conteo.
“Planeamos dar el 100 por ciento, sea lo que sea”, dijo.
Mientras tanto, ya les ha dado a los empleados tarjetas de regalo de la tienda de comestibles.
“No vamos a dejarlos pasar hambre o sin hogar”, dijo. “Hemos sido bendecidos”.
Fort Lauderdale, Florida
“Estamos literalmente sentados en dinero”
Pero una propietaria, Juliana Sodre, dijo que encontró inspiración en las facturas marcadas y arrugadas dentro del establecimiento de 2,500 pies cuadrados.
Durante los últimos nueve años, los clientes han publicado dólares que se alinearon en las columnas y paredes interiores después de ordenar patas de cangrejo, alas y cerveza. Las notas escritas en los proyectos de ley van desde “Coral ama a Navid” y “Da Bears”, para los Chicago Bears, hasta simplemente “comprar una linterna”.
“Solía decirle a mi socio comercial todo el tiempo:‘ Ahorre para un día lluvioso. Si algo sale mal, estamos literalmente sentados en dinero “, dijo Sodre. “Entonces, esta pandemia cuenta como un día lluvioso”.
Con máscaras, 10 personas, incluido el copropietario del bar, Ky Novak, comenzaron a retirar, limpiar y contar las facturas con cuidado el 21 de marzo. Entregaron el último lote al banco el viernes. El total: alrededor de $ 10,000.
“Es mucho dinero en el gran esquema, pero cuando se divide entre los empleados, desafortunadamente, no es tanto”, dijo Sodre. “Si podemos quitarles la presión, incluso si es por una semana o dos, sabemos que hemos hecho algo bueno”.
Los propietarios planean continuar con la tradición de permitir que los clientes publiquen billetes de dólares en las paredes después de que el restaurante vuelva a abrir por completo.
“Todos los que vienen a recoger comida”, dijo Sodre, “no pueden esperar para volver aquí y colocar otro dólar en la pared”.
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